Fina sarma

100 min

Čim se među sastojcima nađe mljeveno meso i kiseli kupus, odmah je jasno da je riječ o sarmi. Zašto je toliko fina, uvjerite se sami.

1 glavica

kiselog kupusa

100 g

riže

Fant za punjenu papriku i sarmu

100 ml

mlake vode

Vegeta Maestro Lovorova lista

1 žlica

Koncentrata rajčice Podravka

2 žlice

ulja

500 g

miješanog mljevenog mesa

Između sarmica stavite lovorov list, a zatim ih zalijte vodom u kojoj ste razmutili koncentrat rajčice. Po potrebi posolite.
Sarmice uredno, ali vrlo tijesno posložite jednu uz drugu.
Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri.
Listovima kupusa istanjite zadebljale dijelove, a ako su listovi veliki, prerežite ih napola kako biste dobili manje sarmice.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite nekoliko minuta. Pripremljenom Fantu dodajte mljeveno meso i rižu, te dobro promiješajte.
Na svaki list stavite 1 do 2 žličice mesnog nadjeva pa savijajte sarmice od zadebljalog dijela prema kraju lista. Krajeve dobro uvijte da se sarmice pri kuhanju ne odmotaju. Ostatak kupusa narežite na rezance i stavite na dno posude u koju ste nalili ulje.