Povrće 4 sira

45 min

Iznenađujuće carstvo okusa krije se u punom tanjuru povrća s umakom od četiri vrste sira. Svoj doprinos daje ječmena kaša, a završni dodir - pinjoli.

120 g

ječma

sol

400 g

muškatne (butternut) bundeve ili bundeve Hokaido

150

cvjetova brokule

1 žlica

ulja

Fant zapečena piletina 4 vrste sira

250 ml

vrhnja (sojino ili zobeno)

1 žlica

narezanog vlasca

2 žlice

poprženih pinjola

Ječam stavite kuhati u posoljenu vodu. Kad je kuhan, ocijedite ga.
Muškatnu bundevu narežite na kockice. Cvjetove brokule 1 minutu blanširajte u posoljenoj kipućoj vodi i ohladite.
U nauljenu vatrostalnu posudu stavite ječam i po njemu rasporedite povrće.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode, vrhnjem i vlascem te prelijte preko sadržaja u posudi.
Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.