Ćufte na mediteranski

45 min

Pržene mesne kuglice poslužite na ploškama patlidžana uz mediteranske začine i uživajte u fantastičnom jelu uz čašu bevande.

Fant mješavina za ćufte

500 g

miješanog mljevenog mesa

70 g

kapara

1 žlica

svježeg bosiljka

½ žličice

Vegeta Maestro origana

2 žlice

maslinova ulja

390 g

Sjeckane rajčice Podravka

60 ml

bijelog vina

patlidžana

Sadržaj vrećice Fanta razmutite u 100 ml mlake vode i ostavite neka stoji nekoliko minuta.
Mljevenom mesu dodajte pripremljeni Fant, pola količine nasjeckanih kapara, bosiljak i origano te dobro promiješajte.
Od pripremljene smjese oblikujte okruglice pa ih u tavi na zagrijanom ulju prepržite na naglo.
Sjeckanoj rajčici dodajte ostatak kapara, kratko pirjajte te zalijte bijelim vinom i s malo vode.
Kratko pirjajte, a zatim dodajte pržene kuglice i nastavite pirjati dok okruglice ne omekšaju, a umak se ne reducira.