Zapečeni mladi krumpir s mahunama
35 min
3
Zapečeni mladi krumpir već sam po sebi zvuči kao izvrstan prilog, ali u kombinaciji s mahunama ili šparogama, postaje novost na vašem jelovniku.
Sastojci
150 g
širokih zelenih mahuna
300 g
mladog krumpira
3
kuhana jaja
1 žlica
parmezana
150 g
mozzarelle
1
Fant umak s 4 vrste sira
sol
PRIPREMA
Mladi krumpir ogulite i narežite na deblje ploške, a ako je jako mali, samo napola. Zagrijte lagano posoljenu vodu i stavite kuhati krumpir. Nakon 10 minuta dodajte mahune. Kuhajte da mahune ostanu al dente, stavite ih kratko u zdjelu s hladnom vodom, a potom ocijedite. Povrće stavite u vatrostalnu posudu u kojoj ćete i poslužiti jelo. Sadržaj vrećice Fanta uspite u 300 ml mlake vode i miješajte pjenjačom dok umak ne zavri. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri, neprestano miješajući. Povrće prelijte pripremljenim umakom i po površini rasporedite ploške mozzarelle. Pospite parmezanom i pecite oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
POSLUŽIVANJE
Kad je povrće zapečeno, po njemu stavite ploške kuhanih jaja i poslužite.
SAVJET
Ako imate divlje šparoge, možete ih upotrijebiti umjesto mahuna.
Pogledaj slične, ali jednako ukusne recepte
U redu je ponekada biti izbirljiv. Sve dok u kuhinji imaš Fant, svako tvoje kuhanje će biti uspješno, koji god recept odabereš. Fantastično, zar ne?