Natrag
Zapečeno povrće s tofuom
50 min
3
Bosiljak daje zapečenom povrću s tofuom ugodnu mirisnu aromu, a sušene rajčice i bijelo vino nadopunjuju okus jela.
Sastojci
200 g
običnog tofua
1 – 2
tikvice
1
crvena paprika
1
luk
malo
Vegeta maestro bosiljka
3
sušene rajčice u uljnoj otopini
1
Fant za zapečeno povrće
100 ml
vrhnja (zobeno ili sojino)
50 ml
suhog bijelog vina
PRIPREMA
- Tofu narežite na kockice. Tikvicu prerežite po dužini, a zatim narežite na ploške debljine 0,5 cm. Papriku narežite na kockice, a luk sitno nasjeckajte. Povrće stavite u posudu, lagano posolite i pospite bosiljkom. Ostavite tako 10 minuta. Rajčice sitno narežite.
- Sadržaj vrećice Fanta isipajte u 250 ml vode, dodajte vrhnje i vino te, uz miješanje, zagrijte do vrenja i kuhajte 1 minutu.
- U nauljenu vatrostalnu posudu stavite pola povrća, po njemu rasporedite tofu i sušene rajčice pa prekrijte ostatkom povrća. Sve prelijte pripremljenim umakom.
- Pecite 30 – 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
SAVJET
Povrće nije prethodno termički tretirano pate mu treba duže da se zapeče.
