Sarmice od blitve iz pećnice

80 min

Osim što su zdrave, sarmice od blitve ne zahtijevaju posebno majstorstvo u kuhinji, jer riječ je o jednostavnom, a ukusnom jelu iz pećnice.

sol

15 – 20 listova

blitve (oko 600 – 700 g)

Fant za punjenu papriku i sarmu

500 g

mljevenog miješanog mesa

2 žlice

maslinova ulja

60 g

riže Santʹ Andrea Zlato polje

Rižu operite, stavite kuhati u posoljenu vodu i kuhajte na laganoj vatri. Kada je napola kuhana, procijedite i ohladite pod mlazom hladne vode.
Listove blitve odvojite od peteljke pa ih operite i stavite u kipuću vodu. Blanširajte na laganoj vatri 2 minute, tek toliko da omekšaju. Izvadite blitvu i prelijte je mlazom hladne vode pa ocijedite.
Sadržaj vrećice Fanta izmiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite 10 minuta. Dodajte mljeveno meso, rižu i sve dobro izmiješajte.
Smjesom punite list po list blitve pa ih motajte kao sarme. Slažite sarmice u nauljenu posudu jednu uz drugu i prelijte vodom (oko 250 ml) da prekrije sadržaj.
Sarmice stavite u dobro zagrijanu pećnicu na 200 °C i pecite 40 minuta. Nakon 20 minuta prekrijte aluminijskom folijom i tako pecite do kraja.

Poslužite sarmice sa žlicom kiselog vrhnja.

Nakon 20 minuta pečenja sarmice prekrijte aluminijskom folijom i tako pecite do kraja.

U redu je ponekada biti izbirljiv. Sve dok u kuhinji imaš Fant, svako tvoje kuhanje će biti uspješno, koji god recept odabereš. Fantastično, zar ne?