Fantastične vegetarijanske punjene paprike
60 min
6
Tofu, tikvica, batat, šampinjoni kombinacija su sastojaka koju bi jeli i samostalno. Ipak želite li oduševiti sebe ili svoje ukućane, sastojcima dodajte malo Fant popularne mješavine i pripremite fantastične vegetarijanske punjene paprike.
Sastojci
1
Fant za punjenu papriku i sarmu (60 g)
110 g
Zlato polje Sant’ Andrea riže
veganski sir za posipavanje
sol
6
velikih paprika
200 ml
Podravka Passate
200 g
batata
200 g
tikvica
250 g
tofua
2 žlice
maslinova ulja
250 g
šampinjona
PRIPREMA
Rižu operite, stavite kuhati u posoljenu vodu i kuhajte na laganoj vatri. Kada je kuhana, procijedite je i ohladite pod mlazom hladne vode. Sadržaj vrećice Fanta izmiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite 10 minuta. Na zagrijano ulje stavite razmrvljen tofu i kratko popecite. Dodajte tikvicu i batat narezane na kockice te gljive narezane na ploške. Popecite, uz miješanje, nekoliko minuta i maknite s vatre. Zatim umiješajte rižu, pripremljeni Fant, pasiranu rajčicu i dobro promiješajte. Paprikama odrežite dio s peteljkom i uklonite sjemenke. Svaku papriku napunite mješavinom povrća i posložite u vatrostalnu posudu za pečenje (prethodno lagano nauljenu). Pospite veganskim naribanim sirom. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 °C.
POSLUŽIVANJE
Poslužite toplo.
SAVJET
Umjesto riže možete koristiti ječmenu kašu ili kvinoju.
Pogledaj slične, ali jednako ukusne recepte
U redu je ponekada biti izbirljiv. Sve dok u kuhinji imaš Fant, svako tvoje kuhanje će biti uspješno, koji god recept odabereš. Fantastično, zar ne?