Bogati gulaš s povrćem
120 min
4
Bogati gulaš s povrćem je jelo koje često pripremamo kada želimo pojesti nešto na žlicu. Prednost gulaša je da u njega možete dodati bilo koje povrće, pa je time ono savršen izbor dok imate ostatke svježeg povrća iz hladnjaka koje je svakako dobro potrošiti.
Sastojci
600 g
mesa (junetina, svinjetina)
4 žlice
maslinovog ulja
Vegeta Maestro Chili
100 g zamrznutih
Podravka Zelenih mahuna
100 g zamrznutog
Podravka Mladog graška
100 g
Podravka Kukuruza šećerca
oko 150 g
narezanog kupusa
1
Fant za gulaš i paprikaš
100 ml
Podravka Passate
1 stapka
celera
1-2
mrkve
1
velika zelena paprika
2
srednja krumpira
PRIPREMA
Meso narežite na kocke. Zagrijte malo maslinovog ulja u dubljoj posudi na jačoj vatri. Dodajte meso i popecite ga u serijama, nekoliko minuta sa svake strane da porumeni. Između serija dodajte maslinovog ulja po potrebi. Popečeno meso izvadite i ostavite sa strane. Vatru smanjite na srednju, dodajte ostatak maslinovog ulja, narezanu papriku, mrkvu i celer. Kratko popecite uz miješanje, pa vratite zapečeno meso. Dodajte rajčicu, ulijte 700 ml vode i umiješajte Fant. Kad zakuha smanjite vatru, poklopite, pirjajte oko 90 minuta uz povremeno miješanje i dodavanje vode po potrebi. Zatim dodajte krumpir narezan na kockice, kukuruz, grašak, mahune, kupus i malo chilia. Pirjajte oko 20 minuta ili dok krumpir ne omekša.
POSLUŽIVANJE
Prije posluživanja pospite narezanim peršinom i poslužite toplo.
SAVJET
Zelje možete zamijeniti porilukom i dodati povrće koje volite.
Pogledaj slične, ali jednako ukusne recepte
U redu je ponekada biti izbirljiv. Sve dok u kuhinji imaš Fant, svako tvoje kuhanje će biti uspješno, koji god recept odabereš. Fantastično, zar ne?