U to vrijeme kćer je imala 5 mjeseci i bilo je vrlo izazovno ispeći cheesecake za rođendan na koji smo išle, ali malo po malo i sve je išlo glatko. Živimo u zgradi na 4. katu bez lifta, i ona, ja i torta smo uspješno preživjele put do auta... I tu je sve krenulo nizbrdo za nas i slavljenicu, ali ne i za jednog sretnog peseka koji je prolazio kad se torta razletila pokraj otvorenih vrata auta. Ali manja greška da je ispala torta, a ne beba :)
Više puta sam zeznula, al najupečatljiviji je kolač koji sam spekla u premalenom plehu. Zbog zbijene smjese, kolač sa jabukama posta je koljač sa jabukama. 😅 Naravno, nisam to skužila pa sam odrezala savršenu kocku i umetnula ju u savršenu poklon kutijicu te ju poklonila dečku za rođendan. Sa mašnom na kutijici. Ono, savršeno.. Hahha. Moj dečko je to pojeo, pohvalio, zahvalio i nakon toga tri dana se nije javio. Pozlilo mu je za cijeli život. Haha.... Jao🤦😂
Sve ću reći ako kažem da moj muž moje kuhanje zove – loto. Kaže nikad ne zna kad će nešto biti jestivo a kad ne. Dvije šerpe u tri godine braka su bačene jer su izgorjele zajedno sa hranom u njima, a nedavno i omiljena džezva koju sam zaboravila pa je voda uvrela a ona jadna sva se spekla. Nisam ponosna niti mi je smiješan ijedan od mojih kuharskih ispada, čak ni kada sam janjetinu posula cimetom. Jedna od većih katastrofa.
Moja prva greška kada sam kao mlada djevojka tek počimala kuhati je bila ta da sam u bašći umjesto mahune nabrala grah (još zelen i slučan mahunama) - očistila, narezala i krenula kuhati varivo od mahuna. Dodala fant, završila i servirala mami i sebi. 🫣 Majka je bila pristojna i jela je i sutjela al sve nekako bilo tvrdo, žilavo puno nečeg zrnastog, ma uglavnom neprobavljivo, da bi na kraju ona ustanovila :"Pa ti si nama skuhala grah!" 😂😂 Mislim da ovo neću nikada zaboraviti. 😄🫣
Torta od mrkve, obožavam... mužu za rođendan, 4 kore svaka zasebno na papiru za pečenje!! Ispečena, složena, ukrašena ( ni to mi nije baš jača strana)...stigli gosti,svijeća ispuhana. Kaže mi sestra: torta je odlična al pripazite svi malo na ovaj papir za pečenje na drugoj kori🙈 E da, 4 kore- s 3 skinula papir za pečenje, a s 1 nisam🤷♀️
Na rođendanu svoje kceri poslije rucka otisla sam skuhati kavu.Kako je to kraj 6.mjeseca bili smo vani.Donjela ja kavu,servirala je lijepo i to.Kad krsna kuma mog djeteta srkne,gurne mi salicu i kaze "Ja ti ovo nem pila." Pa zastoooo?? blenem.Kako sam bila napola slijepa od sunca dok sam ja tu kavu kuhala,umjesto kave stavila sam crvenu papriku🙄.Dan danas se kumica sjeti moje kave,naravno napomene kad joj kuham kavu da pazim sto kuham.
Tek sam položila vozački i nakon nastave uputila se mami koja je radila u obližnjoj trgovini kako bih pitala smijem li posuditi auto na par sati, pa ću kasnije doći po nju na kraju smjene. Mama je pristala, iako sam imala zabranu od tate kako bih popravila ocjene jer se ipak bližu matura. Mama se parkirala bočno. U toj ulici dogodila se prometna i bio je očevid. Pomislila sam koji peh bi bio udariti auto ispred policajca i naravno par sekundi kasnije jesam...sva sreća nije bilo velike štete...
Mama je držala na polici domaći čaj od mljevnoga šipka a pokraj u identičnoj posudi je držala domaću mljevenu ljutu papriku za koju ja naravno nisam znao. Tako sam ja skuhao mami tati i braći čaj od mljevene ljute paprike. Čaj se lijepo ohladio posjeli se svi za stol i počeli srkati topli čaj,a kada su se počeli mjenjati izrazi lica i boje počeo je urnebes.Tata je trčao u kupaonu ispirati usta ja sam jeo kruh da neutraliziram ljutinu a ostali su pili mlijeko iz boce da razblaže ljutinu.
Prije 7 mjeseci, rodila sam treće dijete...izašli mi iz rodilišta, suprug kaže on će nama napraviti pitu.😂 Mi svi sretni, ali i u šoku nikad nije pravio pitu. Sve on lijepo zamutio ostavio da tijesto odmori. Nekih 10 15 min kasnije uzeo on to razvlačiti...uspio sve stavio peći...kad u pećnici šok 😂 pita narasla kao gužvara...on u tijesto stavio germu 😂
Kad je tatina sestrična, profesionalna kuharica iz Michelinovog restorana, prespavala kod nas, odlučio sam je impresionirati sourdough foccacciom. Sve je izgledalo savršeno, ali iz pećnice je izašla debela palačinka umjesto pahuljastog kruha. Uz smijeh, rekla je: "Okus je stvarno odličan, a prozračnost će doći s vježbom." Pojeli smo sve do zadnje mrvice, a ja sam shvatio – uz Kenwood Cooking Chef XL, napokon bih mogao napraviti savršenu foccacciu!
U srednjoj školi čitala sam puno knjiga, profesorica hrvatskog predložila mi je Agathu Christie, ali nisam zapamtila točan naslov. Otišla sam u knjižnicu tražiti "Devet malih indijanaca". Nakon sat vremena pretraživanja s tetom knjižničarkom, ona mi je rekla da takva knjiga ne postoji. Uporna, nastavila sam tražiti dok nismo shvatile da zapravo tražimo "Deset malih crnaca"! Obje smo se tada dobro nasmijale. Taj trenutak ostao mi je urezan u pamćenje – prava književna komedija!
Svako jelo radim drugacije, zavisi koje sastojke trenutno imam... Najcesca greska je stavljanje secera umjesto soli... Bar jednom tjedno 😂 Najvise gresaka se javi kad pravim kolace,ali nazalost tu nzm di grijesim 😭