Zapečeno povrće s tofuom
50 min
3
Bosiljak daje zapečenom povrću s tofuom ugodnu mirisnu aromu, a sušene rajčice i bijelo vino nadopunjuju okus jela.
Sastojci
1 – 2
tikvice
1
crvena paprika
1
luk
malo
Vegeta Maestro bosiljka
3
sušene rajčice u uljnoj otopini
1
Fant umak od gljiva
100 ml
vrhnja (zobeno ili sojino)
50 ml
suhog bijelog vina
200 g
običnog tofua
PRIPREMA
Tofu narežite na kockice. Tikvicu prerežite po dužini, a zatim narežite na ploške debljine 0,5 cm. Papriku narežite na kockice, a luk sitno nasjeckajte. Povrće stavite u posudu, lagano posolite i pospite bosiljkom. Ostavite tako 10 minuta. Rajčice sitno narežite. Sadržaj vrećice Fanta isipajte u 250 ml vode, dodajte vrhnje i vino te miješajte pjenjačom dok umak ne zavri. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri neprestano miješajući. U nauljenu vatrostalnu posudu stavite pola povrća, po njemu rasporedite tofu i sušene rajčice pa prekrijte ostatkom povrća. Sve prelijte pripremljenim umakom. Pecite 30 – 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
POSLUŽIVANJE
Poslužite toplo.
SAVJET
Povrće nije prethodno termički tretirano pa mu treba duže da se zapeče.
Pogledaj slične, ali jednako ukusne recepte
U redu je ponekada biti izbirljiv. Sve dok u kuhinji imaš Fant, svako tvoje kuhanje će biti uspješno, koji god recept odabereš. Fantastično, zar ne?