Sarma u tavi

75 min

Tradicionalna sarma od mljevenog mesa, riže i kupusa u kojoj uživaju svi ljubitelji ovog klasičnog jela, može se pripremiti i u tavi.

500 g

mljevenog miješanog mesa

Fant za punjenu papriku i sarmu

Vegeta Maestro Crni papar mljeveni

sol

100 ml

Podravka Passate

3 – 4 žlice

kiselog vrhnja

2 žlice

ulja

200 g

suhog mesa

1 glavica

kiselog kupusa

50 g

Zlato polje Riže Santʹ Andrea

Sadržaj vrećice Fanta izmiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite 10 minuta. Dodajte mljeveno meso, rižu i sve dobro izmiješajte.
Odvojite listove kiselog kupusa, odrežite im tvrdi dio vrha, a ako je jako kiselo, operite. Nadjenite ih mesnom smjesom.
Dno posude (tave s debelim dnom) lagano nauljite i posložite sarme. Popecite ih na laganoj vatri. Između njih rasporedite komade suhog mesa.
Za to vrijeme pripremite umak. U posudi pomiješajte 500 ml vode s kiselim vrhnjem i rajčicom. Prelijte preko sarmica tako da ih potpuno pokrije.
Po potrebi posolite, pospite mljevenim paprom i ostavite pirjati poklopljeno na srednjoj temperaturi oko 50 minuta.

Poslužite toplo.

Tako možete pripremiti sarme i u pećnici.

U redu je ponekada biti izbirljiv. Sve dok u kuhinji imaš Fant, svako tvoje kuhanje će biti uspješno, koji god recept odabereš. Fantastično, zar ne?