Scotch egg

30 min

Scotch egg, kuhano jaje obloženo slojem mljevenog mesa, uvaljano u krušne mrvice i prženo do zlatne hrskavosti odlično paše uz krumpir salatu, a poslužuje se i u modernim gastro verzijama.

Sastojci

Fant za burger

jaja

ulje za prženje

krušne mrvice

500 g

miješanog mljevenog mesa

1 žličica

Podravka Senfa

PRIPREMA

Skuhajte 6 jaja (2 ostavite za paniranje).
Jaja nakon kuhanja uronite u ledenu vodu i ostavite da se ohlade desetak minuta.
Dok se jaja hlade, sadržaj vrećice Fanta za burger pomiješajte sa 70 ml mlake vode i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
U pripremljeni Fant dodajte meso i senf, pa sve dobro promiješajte.
U jednu posudu stavite brašno, u drugu razmućena 2 jaja, a u treću krušne mrvice.
Kuhana jaja prvo uvaljajte u brašno pa onda oko njih rukom formirajte smjesu mesa. Zatim tu okruglicu uvaljajte u brašno pa u jaja i na kraju u krušne mrvice.
Pržite u zagrijanom dubokom ulju 4-6 minuta.

POSLUŽIVANJE

Scotch Egg poslužite s krumpir salatom.

SAVJET

Jaja kuhajte 4 minute za meko, a 7 za tvrdo kuhano.

Pogledaj slične, ali jednako ukusne recepte

U redu je ponekada biti izbirljiv. Sve dok u kuhinji imaš Fant, svako tvoje kuhanje će biti uspješno, koji god recept odabereš. Fantastično, zar ne?