Pirjati

Pirjanje je tehnika kuhanja koja služi za omekšavanje tvrdih komada mesa ili vlaknastih namirnica. Namirnice se prvo poprže, a zatim se podliju s malo tekućine (100-200 ml) i termički obrađuju u poklopljenoj posudi na laganoj vatri.

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprijeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljine pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića

Postavke